• Magyar
  • Román

Hungarikum Napok 2013 - Szabadtéri műsorok

2013-06-17 22:37
Astra Falumúzeum, 2013. július 13.

A HÍD - Szebeni Magyarok Egyesülete, a Szebeni Magyar Üzletemberek Társasága 2013-ban is megrendezi a gulyásfőző versenyt. A már hagyománynak számító főzőversenyt az előző évekhez hasonlóan az Astra Nemzeti Múzeum Szabadtéri Falumúzeumban szervezzük, 2013. július 13-án, szombaton. A gulyásfőző versennyel párhuzamosan kézműves kiállítás, bemutatók és vásár, illetve gyermekműsorok lesznek megszervezve.

hungarikum_p_kocka_b

VIDEO - Hungarikum Napok 2012



Benevezés:

A Gulyásfőző Versenyre minimum 3 fős csapatok jelentkezését várjuk.

Benevezni, 2013. július 10. 16,00 óráig lehet, a 0745.300234 illetve a hid@szeben.ro e-mail címen.

Korlátozott számú (10) főzőhely áll rendelkezésre, ha mind a 10 hely elkelt, a nevezést a határidő előtt lezárjuk. A nevezéseket bejelentkezési sorrendben jegyezzük fel.

 

A verseny programja (2013. július 13.)

09.00 – 09,30 órától: főkapunál találkozás, belépés a Skanzenbe, előkészületek (helyfoglalás, tűzhely előkészítés, stb.)

09,30 – 10,00 óráig: megnyitó: az alapanyagok – disznóhús, hagyma és krumpli átvétele

10.00 órakor: tűzgyújtás

10,00 – 13,00 óráig: főzés

13,00 – 13,30 óráig: a zsűrizéshez szükséges adagok leadása

13,30 – 14.00 óráig: zsűrizés

14.30 órakor: eredményhirdetés és díjkiosztás

17.00 óráig: főzet-értékelő koccintások

 

Zsűrizés:

Az elkészült gulyásokból egy adagot a zsűri asztalánál kell feltálalni, az értékelés ennek kóstolgatása alapján történik.

A zsűrizendő adag tálalásához szükséges kellékeket (tálca és tányér) a szervezők biztosítják, a savanyúságot, szalvétát és egyéb kiegészítőket a versenyzők hozzák magukkal!

Az első három csapatot díjazzuk!

 

Fontos tudnivalók:

- Az alapanyagokat: 2 kg. marha-, vagy disznóhúst, hagymát és krumplit a szervezők biztosítják, a többi hozzávalót, fűszereket és a konyhai segédeszközöket (beleértve a bográcsot állvánnyal) a versenyzők maguknak biztosítják!

- Gázpalack használata tilos! A főzéshez szükséges mennyiségű tűzifát a szervezők adják.

- A versenyzők elhelyezése nyílt téren történik, egy kis asztal és 2 pad vagy 4 szék jár minden csapatnak. A berendezés épségéért a csapat felel.

 

KÍSÉRŐ MŰSOROK

A kézműves- illetve gyermekműsorokat Kovászna Megye Tanácsa támogatásával az Összetartózunk program keretén belül szervezzük meg.

 

Hagyományos mesterségeket mutatnak be:

Demeter Miklós - népi hangszerkészítő

Petrova Anasztázia - nemezelő, fajátékok

Lőrincz Annamária - bútorfestő

Kiss Dániel - csontfaragó

Timaru Constantin - zománcékszerek

Péter Alpár - bikfalvi kályhacsempék

 Jurta_01_b

Gyermekműsorok:

• Kézműves tevékenységeket a gyerekeknek a Guzsalyas Játszóház munkatársai tartanak, ez alkalomból jurtát állítanak fel a helyszínen.

• MESEMONDÓ VERSENY

 

Tánc és muzsika:

Zenei aláfestést és néptáncokat a Százlábúak négy táncospárja és zenészei biztosítanak.

 

Mindenkit szeretettel várunk, akkor is, ha nem akar versenyezni!

 
 
 
Oldal teteje