• Magyar
  • Román

KÉPEK - Hungarikum Napok 2017, negyedik nap

2017-07-12 10:32
Nagyszeben - vasárnap, július 2.

A nagyszebeni Hungarikum Napoknak, talán csúcspontja az utolsó nap következett be. Első alkalommal került megfőzésre 500 litres üstben eledel a Cibin parti városban és a szervezőktől kezdve a nagy számban kisereglett látogatókig mindenki kíváncsian szemlélte Csányi Sándor és Bihacsy László, szakértelemmel irányított Nagy Gulyás elkészítését.

HN2017_4nap_030_b

Vasárnap, kora hajnalban már elkezdődött a Nagy Gulyás elkészítése, azzal számolva, hogy a templomokból a látogatók ezen a napon nem hazamennek ebédelni, hanem kimennek a skanzenben. A szervezők számítása be is kövtekezett, viszont az ilyen nagy számú érdeklődésre még a rutinos gulyásfőző szakértők sem gondoltak. Ennek ellenére mindenkinek jutott a HÍR - Hagyományok Ízek Régiók védjeggyel rendelkező gulyásból.

 HN2017_4nap_031 HN2017_4nap_036

HN2017_4nap_041 HN2017_4nap_051

Azonban, mikőzben a skanzenben mindenki a nagy üst körül forgott a belvárosi Református Templom Galériában, rögtön az istentiszteletet követte A kassai bohém társaság a Színházi Újság hasábjan című pannó-kiállítás megnyitó, amelyen jelen voltak Eleonora Blaskova könyvtáros és a kiállítás kurátora, illetve az újság alapító-igazgatónak fia Kemenczky Kálmán. A kiállítás házigazdájaként Varró Sándor ref.lp. köszöntötte a vendégeket, Serfőző Levente, a főszervező HÍD Egyesület elnöke megköszönte a kiállítás és a fesztivál megvalósításában partnerséget és támogatást vállaló intézményeknek és személyeknek a közbenjárást, majd a szakmai bemutatásra és érdekes pillanatok felelevenítésére került sor. A vendégek értékes könyvadománnyal is gazdagították a nagyszebeni magyar közösség könyvtárát.

HN2017_4nap_02 HN2017_4nap_04

HN2017_4nap_13 HN2017_4nap_15

A kiállítás megnyitó után mindenki a falumúzeumba igyekezett, ahol már javában rotyogott a HÍR-es gulyás. Párhuzamosan, vasárnap is a kézművesek kirakodtak és bemutattók a különböző technikákat, faragtak, hangszereket mutattak be, egy másik sarokban a jurtában lehetett megpihenni és meséket is hallgatni, ugyanitt íjazási tudásaikat is kipróbálhatták a gyerkőcök, de még a népi játékokat is megtalálhatták azok akik szombaton nem voltak a skanzenben és nem egy gyermek tért vissza, hogy még alaposabban tanulmányozza a kézügyességet igénylő játékokat.

HN2017_4nap_102 HN2017_4nap_131

HN2017_4nap_155 HN2017_4nap_157

HN2017_4nap_174 HN2017_4nap_158

Ahogy teltek a percek a Nagy Gulyás körül egyre többen gyülekeztek és várták, hogy megkóstolják a finom eledelt. Első alkalommal került megfőzésre, egy adagban ekkora mennyiségű gulyás és a felszolgálás előtti percekben a várakozó sor elérte a száz métert is. Hiába lett bemondva hangszóróban, hogy "van elég" a már illatát megszimatoló közönség türelmesen megvárta, hogy tálalásra elkészüljön és kiosztásra kerülhessen a finom, HÍR-es, Csányi Sándor és Bihacsy László által vezzet főzésnek eredménye, az első Nagyszebeni Nagy Gulyás.

Fotók: Marius Miclea

 
 
 
Oldal teteje